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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.

Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau désosser Swibo, lame étroite flexible usée 16 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune	21,00 EUR Détails Acheter
Couteau désosser, lame étroite flexible usée 16 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune.

Couteau d'office Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisier	21,25 EUR Détails Acheter
Couteau office WINDMÜHLENMESSER - Lame 8,5 cm acier inox - Pointe rabattue - Manche cerisier - Ne va pas au lave-vaisselle.

Couteau bec d'oiseau Windmühlenmesser 6 cm - manche cerisier	21,50 EUR Détails Acheter
Couteau bec d'oiseau WINDMÜHLENMESSER - Lame 6 cm acier inox - Manche cerisier.

Couteau d'office Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisier	21,95 EUR Détails Acheter
Couteau office WINDMÜHLENMESSER - Lame 8,5 cm acier inox - Pointe milieu - Manche cerisier - Ne va pas au lave-vaisselle.

Couteau office Windmühlenmesser 8,5 cm carbone - manche cerisier	21,95 EUR Détails Acheter
Couteau office Windmühlenmesser, lame 8,5 cm acier carbone, pointe milieu, manche cerisier.

Couteau à désosser/saigner lame 13 cm - Manche grillon jaune	22,00 EUR Détails Acheter
Couteau à désosser/saigner lame 13 cm - Manche grillon jaune

Moufle à huitre De Buyer Gaucher

22,30 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Moufle à huîtres
caoutchouc naturel De Buyer
Modèle gaucher

Cette moufle à huître ira à votre main droite.

Couteau Swibo à désosser/ saigner lame 18 cm - Manche grillon jaune	22,50 EUR Détails Acheter
Couteau Swibo à désosser/ saigner lame 18 cm - Manche grillon jaune

Couteau d'office Opinel gamme Intempora n°225 - 8 cm

22,50 EUR