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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau à désosser Victorinox lame usée 15 cm - Manche noir Fibrox

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame usée 15 cm - Manche noir FibroxCouteau à désosser Victorinox lame étroite usée 15 cm inox, dos droit, manche fibrox noir

Couteau à désosser Victorinox lame droite usée 15 cm - Manche Fibrox noir

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame droite usée 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox  lame usée 15 cm inox, dos droit, manche fibrox noir.

Couteau à désosser/saigner Swibo lame 16 cm - Manche grillon jaune

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser/saigner Swibo lame 16 cm - Manche grillon jauneCouteau à désosser/saigner Swibo lame 16 cm - Manche grillon jaune

Couteau à désosser Swibo lame semi-flexible dos renversé 16 cm - Manche grillon jaune

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Swibo lame semi-flexible dos renversé 16 cm - Manche grillon jauneCouteau à désosser, lame étroite semi-flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune.

Couteau à désosser Swibo lame dos renversé 16 cm - Manche grillon jaune

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Swibo lame dos renversé 16 cm - Manche grillon jauneCouteau à désosser Swibo, lame étroite 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune.

Couteau à désosser Swibo lame étroite 16 cm - Manche grillon jaune

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Swibo lame étroite 16 cm - Manche grillon jauneCouteau à désosser, lame étroite usée 16 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune.

Couteau désosser Swibo, lame étroite flexible usée 16 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune

21,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau désosser Swibo, lame étroite flexible usée 16 cm inox, dos droit, manche grillon® jauneCouteau désosser, lame étroite flexible usée 16 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune.

Couteau d'office Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisier

21,25 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau d'office Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisierCouteau office WINDMÜHLENMESSER - Lame 8,5 cm acier inox - Pointe rabattue - Manche cerisier - Ne va pas au lave-vaisselle.

Couteau bec d'oiseau Windmühlenmesser 6 cm - manche cerisier

21,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau bec d'oiseau Windmühlenmesser 6 cm - manche cerisierCouteau bec d'oiseau WINDMÜHLENMESSER - Lame 6 cm acier inox - Manche cerisier.

Couteau d'office Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisier

21,95 EUR
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Couteau d'office Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisierCouteau office WINDMÜHLENMESSER - Lame 8,5 cm acier inox - Pointe milieu - Manche cerisier - Ne va pas au lave-vaisselle.
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