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LES COUTEAUX JAPONAIS "DEBA"

29,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku BlackCouteau KoDeba 11 cm Jaku black ( mini déba)
Longueur de lame : 11 cm 
Longueur totale : 22 cm 
Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 53±1 hrc 
Manche : Polypropylène
29,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Office long 12 cm Jaku BlackCouteau office 12 cm Jaku black
Longueur de lame : 12 cm 
Longueur totale : 24 cm 
Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 53±1 hrc 
Manche : Polypropylène
39,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Deba 16 cm Jaku BlackCouteau Deba 16 cm Jaku black 
Longueur de lame : 16 cm 
Longueur totale : 29 cm 
Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 53±1 hrc 
Manche : Polypropylène
82,50 EUR
couteau japonais kai seki magoroku deba 21 cm - pakka-woodCouteau Deba 21 cm Kai Magoroku Longueur de lame : 21cm Longueur total : 34 cm Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche :Bubinga red wood
90,30 EUR
COUTEAU DEBA 12 CM KANETSUNECouteau deba 12 cm Kanetsune
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 24 cm
Acier : white steel au centre et damas 11 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : magnolia
94,95 EUR
En Stock
couteau japonais kai seki magoroku deba 15.5 cm - pakka-woodCouteau Deba 15,5 cm Kai Seki Magoroku Longueur de lame : 15,5 cm Longueur total : 37 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-wood (bois lamellé)
99,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cmCouteau Deba Tojiro zen

Longueur de lame : 11,5 cm
Longueur total : 28, 5 cm

Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
100,90 EUR
COUTEAU DEBA YOSHIKIN BUNMEI - 16.5 CMCouteau deba Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 165 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour trancher les arêtes et débiter le poisson.

100,90 EUR
COUTEAU DEBA YOSHIKIN BUNMEI - 10.5 CMCouteau deba Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 105 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour trancher les arêtes et débiter le poisson.

109,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cmCouteau Deba Tojiro zen

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29, 5 cm

Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
135,00 EUR
En Stock
Couteau Haiku de Chroma 16.50 cm DébaCouteau Deba 17 cm Chroma Haiku

Longueur de lame : 17 cm avec émouture "chiesel"
Longueur total : 29 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité et bague polypropylène noir
146,90 EUR
COUTEAU DEBA YOSHIKIN BUNMEI - 22.5 CMCouteau deba Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 225 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour trancher les arêtes et débiter le poisson.

152,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS DEBA 150 MM TOJIRO DP SERIE
Couteau Deba Tojiro DP série.
Lame de 15 cm avec émouture assymétrique (biseau sablé).
Acier VG10 2 couches 4 mm d'épaisseur.
Manche en éco-wood monté sur 3 rivets

184,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO FLASH DEBA 10,5 CMCouteau Deba 10,5 cm Tojiro Flash.

Lame damassée 16 couches de 10,5 cm.
Acier damas VG10 affuté sur le coté droit (chisel).
Manche en micarta noir avec insert inox
200,66 EUR
En Stock
COUTEAU DEBA 16,5 CM KANETSUNECouteau deba 16,5 cm Kanetsune
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : white steel au centre et damas 11 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : magnolia
244,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO FLASH DEBA 16,5 CMCouteau Deba 16,5 cm Tojiro Flash.

Lame damassée 16 couches de 16,5 cm.
Acier damas VG10 affuté sur le coté droit (chisel).
Manche en micarta noir avec insert inox