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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau d'office 8 cm acier carbone

23,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau d'office 8 cm acier carboneCouteau d'office Pallarès Solsona.

Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur totale : 17 cm
Acier carbone XC75.
Manche : bois tourné en buis.

Couteau d'office Opinel gamme Intempora n°225 - 8 cm

23,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau d'office Opinel gamme Intempora n°225 - 8 cm
Couteau d'office Opinel gamme Intemopra n°225 - 8 cm

Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox bleu

23,00 EUR
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Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox bleuCouteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox bleu

Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox jaune

23,00 EUR
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Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox jauneCouteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm inox, pointe milieu, manche fibrox jaune.

Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox vert

23,00 EUR
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Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox vertCouteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm inox, pointe milieu, manche fibrox vert.

Couteau éminceur/cuisine Victorinox, lame 12 cm inox - manche fibrox noir

23,00 EUR
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Couteau éminceur/cuisine Victorinox, lame 12 cm inox - manche fibrox noir
Couteau Victorinox Fibrox - éminceur 12 cm
Lame inox de 12 cm et manche Fibrox noir.

Couteau désosser/saigner - Lame 16 cm inox - Pointe milieu - Manche fibrox rouge

23,00 EUR
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Couteau désosser/saigner - Lame 16 cm inox - Pointe milieu - Manche fibrox rougeCouteau désosser/saigner - Lame 16 cm inox - Pointe milieu - Manche fibrox rouge.

Couteau désosser/saigner Victorinox lame 12 cm- Manche noir Fibrox

23,50 EUR
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Couteau désosser/saigner Victorinox lame 12 cm- Manche noir FibroxCouteau à désosser/saigner Victorinox, lame 12 cm inox, pointe milieu, manche fibrox noir.

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau d'office 10 cm acier inox

24,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau d'office 10 cm acier inoxCouteau d'office Pallarès Solsona.

Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur totale : 20 cm
Acier inox.
Manche : bois tourné en buis.

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau d'office 10 cm acier carbone

24,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau d'office 10 cm acier carboneCouteau d'office Pallarès Solsona.

Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur totale : 20 cm
Acier carbone XC75.
Manche : bois tourné en buis.
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