Couteau japonais Kai Pure Komachi - Couteau trancheur 23 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Pure Komachi.

Couteau trancheur 23 cm. 

La lame est en acier inoxydable (53±1 HRC) recouverte d'une résine fluorée anti adhérente. 

Le manche ergonomique est en résine polypropylène. 

Longueur de lame : 23,5 cm

Longueur du tranchant : 23 cm

Hauteur de lame : 3,7 cm

Épaisseur de lame : 1,2 mm

Poids : 61 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Pure Komachi trancheur 23 cm est adapté pour les découpes de viande ainsi que de poissons.