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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir

19,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox , lame étroite 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.

Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 15 cm - Manche noir Fibrox

19,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 15 cm - Manche noir FibroxCouteau à désosser Victorinox lame étroite flexible usée 15 cm inox, dos droit, manche fibrox noir.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox bleu

19,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox bleuCouteau à désosser, lame étroite 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox bleu.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune

19,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jauneCouteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rouge

19,10 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rougeCouteau à désosser Victorinox, lame étroite 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox rouge.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox vert

19,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox vertCouteau à désosser Victorinox, manche fibrox vert, lame dos renversé étroite, 15 cm inox.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox blanc

19,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox blancCouteau à désosser Victorinox, lame étroite 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox blanc.

Couteau à désosser Victorinox Dual Grip - manche bi-matière

19,20 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox Dual Grip - manche bi-matièreCouteau à désosser « Dual Grip », lame 15 cm inox, dos renversé, manche
bi-matière (noyau en polypropylène rouge, grip en élastomère
thermoplastique noir).

Couteau à désosser Victorinox, lame 12 cm usée - manche noir Fibrox

19,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox, lame 12 cm usée - manche noir FibroxCouteau à désosser Victorinox, lame usée 12 cm inox, dos droit, manche Fibrox noir.

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rouge

19,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rougeCouteau à désosser Victorinox lame étroite flexible 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox rouge.
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