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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau de boucher Swibo lame de 31 cm - manche grillon jaune

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de boucher Swibo lame de 31 cm - manche grillon jauneCouteau de boucher Swibo, lame 31 cm inox, manche grillon® jaune.

Couteau santoku Victorinox Swiss Classic - lame alvéolée 17 cm - manche noir

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau santoku Victorinox Swiss Classic - lame alvéolée 17 cm - manche noirCouteau santoku Victorinox Swiss Classic
Lame alvéolée 17 cm inox
Manche polypropylène noir
Vendu sur carte

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau universel 15 cm

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau universel 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau deba 10 cm

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau deba 10 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau deba 10 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - Couteau yanagiba 21 cm pour gauchers

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - Couteau yanagiba 21 cm pour gauchers
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Hekiju.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 15 cm

52,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 15 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau yanagiba 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau à jambon Victorinox large - manche fibrox noir

52,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à jambon Victorinox large - manche fibrox noirCouteau à jambon/saumon Victorinox, lame large alvéolée 30 cm inox, manche fibrox noir

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau universel 12 cm

53,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau universel 12 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau universel 12 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cm

53,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau de cuisine Cristel by Marttiini chef 16 cm

76,90 EUR
(-30,00%) 53,83 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Cristel by Marttiini chef 16 cmCouteau de cuisine Cristel By Marttiini chef 16 cm.

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