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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau à désosser /saigner Victorinox, lame 14 cm inox - manche érable modifié

43,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser /saigner Victorinox, lame 14 cm inox - manche érable modifiéCouteau à désosser Victorinox lame 14 cm inox, pointe milieu, manche érable modifié.

Couteau de cuisine Tarrerias-Bonjean Maestro Idéal forgé 10 cm - manche Pom noir

43,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Tarrerias-Bonjean Maestro Idéal forgé 10 cm - manche Pom noir
Couteau de cuisine Tarrerias-Bonjean Maestro Idéal forgé 10 cm - manche POM noir

Couteau Buckels Windmühlenmesser 12 cm - manche olivier

43,95 EUR
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Couteau Buckels Windmühlenmesser 12 cm - manche olivierCouteau « BUCKELS » WINDMÜHLENMESSER - Lame 12 cm - Manche olivier - Ne va pas au lave-vaisselle.

Couteau à trancher Swibo lame 31 cm Manche grillon jaune

44,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à trancher Swibo lame 31 cm Manche grillon jauneCouteau de boucher Victorinox, lame étroite 31 cm inox, manche grillon® jaune.

Couteau à émincer Victorinox lame 25 cm - Manche Fibrox noir

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à émincer Victorinox lame 25 cm - Manche Fibrox noirCouteau à émincer Victorinox lame 25 cm inox, manche fibrox noir.

Couteau de boucher Swibo lame de 29 cm - manche grillon jaune

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de boucher Swibo lame de 29 cm - manche grillon jauneCouteau de boucher Swibo, lame 29 cm inox, manche grillon® jaune.

Couteau santoku Victorinox Swiss Classic - lame alvéolée 17 cm - manche rose

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau santoku Victorinox Swiss Classic - lame alvéolée 17 cm - manche roseCouteau santoku Victorinox Swiss Classic
Lame alvéolée 17 cm inox
Manche polypropylène rose
Vendu sur carte

Couteau santoku Victorinox Swiss Classic - lame alvéolée 17 cm - manche jaune

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau santoku Victorinox Swiss Classic - lame alvéolée 17 cm - manche jauneCouteau santoku Victorinox gamme Swiss Classic
Lame alvéolée 17 cm inox
Manche polypropylène jaune

Vendu sur carte

Couteau à pain Victorinox Swiss Modern, lame dentée 22 cm - manche noir

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Victorinox Swiss Modern, lame dentée 22 cm - manche noirCouteau à pain/pâtisserie Victorinox Swiss Modern, lame dentée 22 cm inox, manche polypropylène noir, sur carte.

Couteau santoku alvéolé 17 cm Victorinox - manche Fibrox noir

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau santoku alvéolé 17 cm Victorinox - manche Fibrox noirCouteau Santoku, lame alvéolée 17 cm inox, manche Fibrox noir
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