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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Éplucheur enfant Opinel - Le Petit Chef

15,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Éplucheur enfant Opinel - Le Petit ChefÉplucheur Petit Chef Opinel

Couteau à huitres Le Bec - coquilles d'huitres inox

15,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à huitres Le Bec - coquilles d'huitres inoxCouteau à huitres Le Bec coquilles huitres inox
Manche en coquilles d'huîtres
Lame en inox

Set de 3 couteaux office Victorinox Swiss Classic assortis

16,00 EUR
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Set de 3 couteaux office Victorinox Swiss Classic assortisSet de 3 couteaux office Victorinox comprenant : - 1 couteau lame 8 cm inox, manche rouge - 1 couteau lame crantée 8 cm inox,, manche orange - 1 couteau table/tomates lame crantée 11 cm inox, manche vert.

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir

16,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu

16,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleuCouteau à désosser Victorinox, lame étroite flexible 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox bleu.

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune

16,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jauneCouteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rouge

16,80 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rougeCouteau à désosser Victorinox lame étroite flexible 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox rouge.

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert

16,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vertCouteau à désosser Victorinox lame étroite flexible 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox vert.

Couteau à huitres Le Bec Florinox - manche olivier

16,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à huitres Le Bec Florinox - manche olivierCouteau à huîtres - Le Bec par Florinox

Lame en inox
Manche en olivier

Couteau Santoku Nogent*** lame 11 cm - manche hêtre

16,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Santoku Nogent*** lame 11 cm - manche hêtre
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