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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau à beurre - Tartineur Nontron - manche boule en buis pyrogravé

50,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à beurre - Tartineur Nontron - manche boule en buis pyrogravéCouteau à beurre - Tartineur Nontron - manche boule en buis pyrogravé

Couteau japonais Global gsf-series GSF15 - Couteau d'office 8 cm

50,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF15 - Couteau d'office 8 cmCouteau Global GSF15.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global gsf-series GSF16 - Couteau d'office 6 cm

50,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF16 - Couteau d'office 6 cmCouteau Global GSF16.
Couteau d'office 6 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau de cuisine de Buyer FK2 - Couteau à filet 18 cm

72,90 EUR
(-30,00%) 51,03 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine de Buyer FK2 - Couteau à filet 18 cmCouteau de cuisine De Buyer de la gamme Fibre Karbon 2 "FK2" - Filet de sole 18 cm 

Longueur de la lame 16 cm en acier inoxydable X50CrMoV15.
Manche en polymère façon fibre de carbone.

Idéal pour les filets de sole et saumon.

Couteau à pain Opinel gamme Intempora n°216

53,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Opinel gamme Intempora n°216Couteau à pain Opinel gamme Intempora n°216 doté d'une lame de 21 cm crantée.

Couteau de cuisine Cristel by Marttiini chef 16 cm

76,90 EUR
(-30,00%) 53,83 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Cristel by Marttiini chef 16 cmCouteau de cuisine Cristel By Marttiini chef 16 cm.

Couteau de cuisine Cristel by Marttiini à pain 21 cm

76,90 EUR
(-30,00%) 53,83 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Cristel by Marttiini à pain 21 cmCouteau de cuisine Cristel By Marttiini à pain 21 cm.

Couteau de cuisine Cristel by Marttiini désosseur 15 cm

76,90 EUR
(-30,00%) 53,83 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Cristel by Marttiini désosseur 15 cmCouteau de cuisine Cristel By Marttiini désosseur 15 cm.

Couteau de cuisine Cristel By Marttiini trancheur 21 cm

76,90 EUR
(-30,00%) 53,83 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Cristel By Marttiini trancheur 21 cmCouteau de cuisine Cristel By Marttiini trancheur 21 cm.

Couteau à fromages Windmühlenmesser 10,5 cm - manche cerisier

53,90 EUR
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Couteau à fromages Windmühlenmesser 10,5 cm - manche cerisierCouteau à fromage WINDMÜHLENMESSER - Lame 10,5 cm acier inox - Manche cerisier - Ne va pas au lave-vaisselle.
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