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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau petit-déjeuner - Brunch Opinel couleur mandarine

16,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau petit-déjeuner - Brunch Opinel couleur mandarine
Couteau petit-déjeuner Opinel couleur mandarine.
Lame de 11,5 cm en acier inoxydable 12C27.
Très polyvalent et parfaitement conçu pour le petit-déjeuner.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir

17,30 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.

Couteau à désosser Victorinox 12 cm inox, dos renversé - manche sécurité fibrox noir

17,30 EUR
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Couteau à désosser Victorinox 12 cm inox, dos renversé - manche sécurité fibrox noir
Couteau à désosser, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche sécurité fibrox noir.


Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu

17,30 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleuCouteau à désosser Victorinox, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox bleu.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune

17,30 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser Victorinox, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox jaune.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rouge

17,30 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rougeCouteau à désosser Victorinox, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox rouge.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert

17,30 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vertCouteau à désosser Victorinox, manche fibrox vert, lame dos renversé étroite, 12 cm inox.

Éplucheur Kai Select - Type I

17,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Éplucheur Kai Select - Type IÉplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.

Couteau à huîtres et coquillages Opinel n°9 manche en Padouk

17,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à huîtres et coquillages Opinel n°9 manche en Padouk
Le couteau pliant à huitres et coquillage Opinel  N°9.

Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir

17,90 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser, lame 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
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