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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau d'office Nogent Tichet 8 cm affidenté

13,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau d'office Nogent Tichet 8 cm affidentéCouteau de cuisine Nogent "Office" de la gamme Tichet.
Le fameux brevet Nogentais sur le tranchant affidenté qui donne coupe et tenue de coupe dans le temps.
Manche riveté compatible lave vaisselle.
Lame en acier inox.

Couteau d'office à tranchant droit Expert affidenté

13,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau d'office à tranchant droit Expert affidentéCouteau de cuisine Nogent "A légumes" de la gamme Tichet.
Le fameux brevet nogentais sur le tranchant affidenté qui donne coupe et tenue de coupe dans le temps.
Manche riveté compatible lave vaisselle.
Lame en acier inox.

Couteau d'office 9 cm Nogent Tichet

13,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau d'office 9 cm Nogent TichetCouteau de cuisine Nogent "Office" de la gamme Tichet.
Le fameux brevet nogentais sur le tranchant affidenté qui donne coupe et tenue de coupe dans le temps.
Manche riveté compatible lave vaisselle.
Lame en acier inox.

Couteau d'office polypro Nogent Affidenté bleu

13,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau d'office polypro Nogent Affidenté bleu
Couteau d'office Affidenté bleu céleste.
Ce couteau d'office de 9 cm Affidenté est muni d'un manche en polypropylène de couleur bleu céleste.
Ce couteau viendra compléter votre gamme de couteaux de cuisine et sera parfait pour la découpe de vos légumes tels que tomates, poivrons, aubergines…
Ce couteau passe au lave-vaisselle.

Couteau Nogent *** - couteau utilitaire 10 cm

14,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Nogent *** - couteau utilitaire 10 cm
Couteau utilitaire 10 cm Nogent ***

Manche en bois laqué
Lame en acier inoxydable

Éplucheur enfant Opinel - Le Petit Chef

15,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Éplucheur enfant Opinel - Le Petit ChefÉplucheur Petit Chef Opinel

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 11,5 cm acier carbone

15,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 11,5 cm acier carboneCouteau de chef Pallarès Solsona.

Longueur de lame : 11,5 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier carbone XC75.
Manche : bois tourné en buis.

Couteau à huitres Le Bec - coquilles d'huitres inox

15,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à huitres Le Bec - coquilles d'huitres inoxCouteau à huitres Le Bec coquilles huitres inox
Manche en coquilles d'huîtres
Lame en inox

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir

16,80 EUR
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Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu

16,80 EUR
Détails Acheter
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleuCouteau à désosser Victorinox, lame étroite flexible 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox bleu.
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