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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau Opinel - bec d'oiseau n°114 - pomme

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - bec d'oiseau n°114 - pomme
Couteau bec d'oiseau Opinel n°114 - Manche pomme

Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris pomme

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris pommeCouteau Opinel cranté n°113 - coloris pomme

Couteau Opinel Parallèle n°126 - couteau d'office 8 cm

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel Parallèle n°126 - couteau d'office 8 cm
Couteau d'office Opinel Parallèle n°126
  
Lame en acier inox X50CrMoV15
Manche en hêtre

Longueur de lame : 8 cm
Longueur du manche : 9,65 cm

Couteau Opinel - bec d'oiseau n°114 - azur

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - bec d'oiseau n°114 - azurCouteau bec d'oiseau Opinel n°114 - Manche azur

Eplucheur Opinel n°115 bleu

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Eplucheur Opinel n°115 bleuEconome Opinel n°115 bleu 

Accessoire permettant le pelage des fruits et légumes de toute sorte
Lame de 6 cm
Manche en hêtre teinté en bleu

Econome ambidextre

Eplucheur Opinel n°115 kaki

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Eplucheur Opinel n°115 kakiEplucheur Opinel n°115 kaki permet de peler tout type de fruits et de légumes.
Il peut être utilisé par les droitiers et les gauchers.
Il possède une lame de 6 cm montée sur un manche en hêtre de couleur kaki.

Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris bleu

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris bleu
Couteau d'office n°113 Opinel avec denture - coloris bleu

Acier inox martensitique - lame de 10 cm
Bois de charme teinte bleue - manche de 9,8 cm

Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris kaki

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris kakiCouteau Opinel n°113 coloris kaki - office cranté 10 cm

Lame de 10 cm en acier inox martensitique
Manche de 9,8 cm en charme (teinte kaki)

Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris sauge

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris saugeCouteau d'office Opinel n°113 lame microdentée - coloris sauge

Manche : bois de charme teinté couleur sauge
Lame : acier inoxydable martensitique
Longueur du manche : 9,8 cm
Longueur de lame : 10 cm

Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris violet

10,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel - office cranté n°113 - coloris violetCouteau Opinel cranté N°113 - Coloris violet
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