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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau d'office Opinel n°112 - Manche aubergine

8,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau d'office Opinel n°112 - Manche aubergine

Couteau d'office Opinel n°112 - manche aubergine


Couteau de cuisine Nogent 3 étoiles - office 9 cm

8,70 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Nogent 3 étoiles - office 9 cmCouteau d'office Nogent lame inox 9 Cm.
Manche en bois verni.
Lame de 9 cm finition brossée.
Un des couteaux d'office les plus vendus

Couteau Office Nogent classic - office tranchant droit 8 cm

8,70 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Office Nogent classic - office tranchant droit 8 cmCouteau de cuisine Nogent "A légumes" de la gamme Classic.

La lame est en acier inoxydable

Elle est affilée manuellement pour une qualité de coupe excellente

Manche en bois

Léger et maniable, il permet de couper et éplucher les fruits et légumes en toute sécurité.



Couteau de cuisine Nogent 3 étoiles - office 9 cm micro denté 1 mm

8,70 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Nogent 3 étoiles - office 9 cm micro denté 1 mmCouteau d'office cranté Nogent 3 étoiles.
Lame de 9 cm en acier brossé micro denté 1mm.
Manche en bois vernis.
Lame parfaite pour toutes les découpes.

Couteau à pizza - steak Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche jaune

8,90 EUR
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Couteau à pizza - steak Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche jauneCouteau à pizza/steak gourmet, lame crantée 12 cm inox, manche polypropylène jaune.

couteau pizza - steak Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche noir

8,90 EUR
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couteau pizza - steak Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche noirCouteau pizza - steak  gourmet Victorinox Swiss Classic, lame crantée 12 cm inox, manche polypropylène noir.

Couteau pizza - steak gourmet Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche orange

8,90 EUR
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Couteau pizza - steak gourmet Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche orangeCouteau à pizza/steak gourmet Victorinox Swiss Classic

Lame crantée 12 cm inox
Manche polypropylène orange

Couteau à pizza/steak Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche rose

8,90 EUR
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Couteau à pizza/steak Victorinox Swiss Classic lame dentée 12 cm - manche roseCouteau à pizza/steak gourmet Victorinox Swiss Classic

Lame crantée 12 cm inox
Manche polypropylène rose

Couteau bec d'oiseau Opinel n°114 - Manche hêtre

9,00 EUR
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Couteau bec d'oiseau Opinel n°114 - Manche hêtre
Couteau bec d'oiseau Opinel n°114 - Manche hêtre

Couteau Opinel cranté n°113 - manche hêtre naturel

9,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Opinel cranté n°113 - manche hêtre naturel
Couteau Opinel cranté  n°113 - Manche hêtre naturel
Le couteau d'office est parfait pour couper, trancher et éplucher la plupart des aliments.
Lame dentée 10 cm en acier inox.
Manche vernis en bois naturel.
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