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LA VENTE DE COUTEAUX

Les couteaux de cuisine japonais - Coutellerie Champenoise

Les couteaux de cuisine japonais 

Les couteaux de cuisine japonais sont appréciés pour leur grande précision et leur durabilité. Conçus avec des aciers de haute qualité, ils assurent une coupe nette et efficace. Chaque modèle, comme le Santoku ou le Gyuto, répond à un usage spécifique. Idéal pour les professionnels comme les amateurs, le couteau japonais optimise la préparation des aliments. C’est un outil fiable pour une découpe rapide et précise.
Couteaux japonais Chroma
Les couteaux de cuisine - Coutellerie Champenoise

Les couteaux de cuisine 

Les couteaux de cuisine européens sont conçus pour offrir polyvalence et robustesse. Fabriqués avec des aciers inoxydables de qualité, ils conviennent à une large gamme de préparations culinaires. Des modèles comme le chef ou l’office sont indispensables en cuisine. Leur lame plus épaisse permet une coupe puissante et stable. Idéal pour une utilisation intensive à la maison ou en restauration.
Les couteaux pliants - Coutellerie Champenoise

Les couteaux pliants 

Les couteaux pliants sont des outils polyvalents, compacts et pratiques pour un usage quotidien. Grâce à leur mécanisme de pliage, ils se rangent facilement dans une poche ou un sac, ce qui les rend idéaux pour les activités en plein air, le bricolage ou la cuisine . Dotés de systèmes de verrouillage sécurisés, ils offrent une utilisation fiable et réduisent les risques d'accidents . Disponibles en divers matériaux et designs, les couteaux pliants s'adaptent à tous les besoins et préférences.
Couteaux Arbalète Genès David
Couteaux Old Bear
Couteaux Nontron
Couteaux MAM
Couteaux Perceval
Coutellerie Goyon-Chazeau
Couteaux Buck
Couteaux Claude Dozorme
Couteaux Pallarès-Solsona
Couteaux Mora Kniv
Couteaux Victorinox
Couteaux Fontenille Pataud
Coutellerie Florinox
Couteaux Spyderco
Couteaux Opinel
Couteaux Fox Knives
Sous-catégorie(s)

Couteau Perceval modèle "Le Français" amourette - damas

409,00 EUR
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Couteau Perceval modèle "Le Français" amourette - damasCouteau régional "le Français" fabriqué par Perceval à Thiers.
Lame en Damas inox Twist 256 couches de 90 mm.
Manche en amourette monté sur plaquettes.
Fermeture par liner-lock.

Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

410,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à trancher 23 cm Kai Michel BrasCouteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Coffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (office-utilitaire-santoku)

419,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (office-utilitaire-santoku)Set de trois couteaux Kai Shun damas composé comme il suit :
-Un couteau d'office 9 cm,
-Un couteau utilitaire 15 cm
-Un couteau Santoku 18 cm

Le tout livré en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieur de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert 2

494,60 EUR
(-15,08%) 420,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert 2Mallette de couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Un couteau sashimi 240 mm
- Un couteau deba 150 mm
- Une mallette de transport rigide KAI

Couteau Sauveterre plein manche 11cm damas - Hêtre échauffé

420,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(1 Article(s) en stock)
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Couteau Sauveterre plein manche 11cm damas - Hêtre échaufféCouteau pliant régional "Sauveterre" damas plein manche en hêtre échauffé.
Lame de 9 cm en acier carbone damas avec un manche de
11 cm avec des plaquettes en hêtre échauffé.
Mouche travaillée, ressort et platines guillochées.


Couteau C. Dozorme Le Thiers Liner Lock - manche 11 cm damas et corne de bélier

425,00 EUR
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Couteau C. Dozorme Le Thiers Liner Lock - manche 11 cm damas et corne de bélierCouteau C. Dozorme Le Thiers Liner Lock - manche 11 cm damas et corne de bélier - Fabrication française.

Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel Bras

425,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
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Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel BrasCouteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Set d'affûtage complet Tojiro Pro

473,10 EUR
(-10,00%) 425,79 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set d'affûtage complet Tojiro ProSet d'affûtage complet Tojiro Pro comprenant :

- pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
- pierre de finition de grande taille grain 4000
- pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000
- guide d'affûtage double céramique
- cuir d'affûtage Tojiro Pro
- bâtons de pâte à polir pour cuir d'affûtage

Coffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (office-utilitaire-chef)

429,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (office-utilitaire-chef)Set de trois couteaux Kai Shun Classic damas composé comme il suit :
-Un couteau d'office 8,5 cm,
-Un couteau utilitaire 15 cm
-Un couteau de chef 20 cm

Les couteaux sont livrés en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Miyabi 5000MCD sujihiki 24 cm

429,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD sujihiki 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD sujihiki 24 cm

Lame : 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau à l'équilibre parfait
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