COUTEAUX JAPONAIS DE CUISINE TAMAHAGANE "SAN" WOOD

Découvrez la gamme de couteaux japonais de cuisine San Wood de Tamahagane. Les couteaux de la gamme San Wood de Tamahagane sont équipés d'une lame en acier VG5 avec de l'acier SUS410 sur les flancs. Les manches sont en pakka wood avec une forme ellipsoïdale procurant une prise en main très agréable. L'acier VG5 est spécifique à Tamahagane et soutient largement la comparaison avec l'acier VG10. Le VG5 contient un peu moins de cobalt, ce qui le rend moins sensible à la corrosion.