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LES COUTEAUX DE CHEF

990,00 EUR

En Stock, expédié sous 24h

Couteau Ryusen Oukokuryu.

Couteau sujihiki 26 cm en acier SG2 damas.

Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier poli.

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 9,5 cm acier carbone	23,50 EUR Détails
Couteau de chef Pallarès Solsona. Longueur de lame : 9,5 cm Longueur totale : 18 cm Acier carbone XC75. Manche : bois tourné en buis.

109,90 EUR

EN RUPTURE

Couteau de chef 18 cm Tojiro DP série

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau de cuisine Kotai - Couteau de chef 20 cm pakka	119,00 EUR Détails
Couteau de cuisine type japonais Kotai - Couteau de chef 20 cm Lame en acier 440C de 20 cm. Manche en pakka-wood noir. Couteau de cuisine vendu avec saya.

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm	119,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau de chef japonais 18 cm Acier : VG10 San Maï (3 couches), finition martelée Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm	122,90 EUR Détails
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm Acier : VG1/SUS410, martelé Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Plywood

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cm	174,90 EUR Détails
Couteau de chef 18 cm Tojiro Shippu Damas Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 30 cm Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm	224,90 EUR Détails
Couteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge. Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm	302,00 EUR Détails
Couteau Kai Shun Kagerou. Couteau de chef 20 cm. Lame en acier Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm	375,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 12 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.