Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 24 cm

Le couteau de chef est un couteau incontournable de la cuisine occidentale. C'est le couteau polyvalent par excellence avec une orientation marquée pour la préparation de la viande notamment en raison de son profil très tranchant et sa pointe très effilée. Il est également très commode pour la préparation des fruits et légumes ainsi que du poisson.

La longueur de son tranchant le rend très utile pour le tranchage et sa hauteur de lame en fait un bon outil pour hacher. La qualité de coupe et le tranchant de ce couteau Miyabi devraient vous convaincre de la pertinence d'acheter un couteau de cuisine japonais.