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LES COUTEAUX A SUSHI

Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm

115,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cmCouteau à sushi, sashimi Tojiro Zen

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 27 CM

117,90 EUR
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COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 27 CMCouteau à poisson Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 270 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.

Couteau Japonais Kasumi Tora 27 cm Sashimi

119,90 EUR
En Stock
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Couteau Japonais Kasumi Tora 27 cm Sashimi
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 27 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6  (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.

COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 30 CM

129,90 EUR
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COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 30 CMCouteau à poisson Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 300 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sashimi 21 cm

134,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sashimi 21 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau sashimi 21 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - TAKO SASHIMI 33 CM

135,90 EUR
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COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - TAKO SASHIMI 33 CMCouteau à poisson Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 330 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.

COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 33 CM

147,90 EUR
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COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 33 CMCouteau à poisson Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 330 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.

Couteau japonais Global G-Series G11-G yanagiba 25 cm gaucher

164,90 EUR
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Couteau japonais Global G-Series G11-G yanagiba 25 cm gaucherCouteau japonais Global gamme G-Series

Lame de 25 cm en acier cromova au vanadium
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique

Spécial gaucher

Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 20 cm pour droitier

169,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 20 cm pour droitierCouteau Masahiro. 
Couteau yanagiba 20 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier

189,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitierCouteau Masahiro. 
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.