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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Depuis sa création en 2004 la coutellerie Champenoise est un acteur majeur de la vente de couteaux japonais en France.
En effet nous proposons le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais en France avec pas moi de 517 couteaux japonais d'exposition dans notre coutellerie située à Reims.
Les clients ne s'y trompent pas, et viennent de l'Europe entière pour trouver le couteau japonais qui convient le mieux à leur utilisation.
Parmi notre sélection vous trouverez en boutique et sur notre site un vaste choix de couteaux japonais des meilleures marques et même des couteaux artisanaux japonais que nous importons directement depuis le japon.


Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Jaku Tradition - sashimi 21 cm ajouré

39,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Jaku Tradition - sashimi 21 cm ajouréCouteau de cuisine japonais Jaku Tradition Sashimi ajouré 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

Couteau japonais Satake - Couteau petty 12 cm

39,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Satake - Couteau petty 12 cmCouteau Satake. 
Couteau japonais petty 12 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique.

Pierre à affûter Tojiro grain 1000

40,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Tojiro grain 1000Pierre reconstituée Tojiro

Grain 1000 sur socle, pour l'entretien et l’affûtage

Dimensions : 170 x 55 mm

Pincette à aliment crantée Chroma 33 cm

40,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pincette à aliment crantée Chroma 33 cm
Pincette à dresser crantée 33 cm Chroma
 
Lame de 330 mm
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre

Couteau japonais Jaku Tradition deba 17 cm

41,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Jaku Tradition deba 17 cmCouteau de cuisine japonais Jaku Tradition Deba 17 cm

Longueur de lame : 17 cm émouture une face
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

Couteau japonais Satake - Couteau nakiri 17 cm

42,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Satake - Couteau nakiri 17 cmCouteau Satake. 
Couteau japonais nakiri 17 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique.

Couteau japonais Global gsf-series GSF33 - Couteau d'office 6 cm

42,90 EUR
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Couteau japonais Global gsf-series GSF33 - Couteau d'office 6 cmCouteau Global GSF33.
Couteau d'office 6 cm.

Lame à tranchant droit en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Pierre Kai 400/1000 avec socle réservoir

43,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre Kai 400/1000 avec socle réservoirPierre reconstituée Kai 2 grains

- côté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame
- coté 1000 réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
 
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.

Mallette de transport Chroma pour 9 pièces

44,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de transport Chroma pour 9 piècesMallette de transport souple Chroma

Permet de ranger jusqu'à 9 couteaux

Ciseaux japonais de cuisine Tojiro - inox

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Ciseaux japonais de cuisine Tojiro - inoxCiseaux de cuisine Tojiro inox.

Forme ambidextre droitier/gaucher.
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Ressort intégré à la vis afin de garder les lames toujours en contact.
Une référence en cuisine gastronomique.
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