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LES COUTEAUX A TRANCHER

159,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS KANETSUGU GAMME SAIUN - TRANCHEUR 21CMCouteau japonais de cuisine Kanetsugu gamme SAIUN-  Trancheur 21cm
Lame de 21cm en acier VG10 Damassé 33 couches
Manche en micarta avec mitre inox
Poids : 210g

161,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais de cuisine sujihiki/couteau trancheur Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
169,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à trancher 24 cmCouteau Suncraft Full Tang.
Couteau à trancher 24 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.
174,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau à trancher Tojiro Shippu Damas

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
179,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais de cuisine  Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki/couteau trancheur

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 martelé (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
183,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à trancher 20 cm ébèneCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type trancheur 20 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

185,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 20 cm TrancheurCouteau de cuisine avec lame damassée de 20 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
185,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cmCouteau japonais de cuisine sujihiki/couteau trancheur Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
189,00 EUR
En Stock
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 27 cmCouteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
189,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau sujihiki 21 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.