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Chroma
RÂPE/ZESTEUR -TYPE 301
Lame : 18cm
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Chroma
PINCE A DÉSARËTER
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
La pince à désarêter Chroma possède des dimensions supérieures à celles d'une pince à épiler habituellement utilisée pour désarêter les poissons.
La zone de pincement mesure 1,5cm
Indispensable à votre cuisine, l'arête sera saisie du premier coup.
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| |  Couteau de cuisine Santoku 17,5 cm Haiku Home
Longueur total : 29,5 cm
Manche en bois de honoki brut |
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Pincette à dresser crantée 33 cm Chroma
Lame de 330 mm
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre
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| |  Affûteur diamanté double face Chroma 400/1000
Le côté 400 permet de rattraper un tranchant émoussé, le côté 1000 permet quant à lui de redonner du tranchant à la lame.
Dimensions : 18 x 6 cm
La pierre à affûter est livrée avec un socle en caoutchouc.
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| |  Mallette de transport souple Chroma
Permet de ranger jusqu'à 9 couteaux |
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| |  Pierre reconstituée Chroma - pierre grain 200/800
Un côté 200 pour affûter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée.
Un côté 800 pour reprendre les rayures plus grossières du 200, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Dimensions 180 x 60 mm (sans socle)
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| |  Pierre à aiguiser double face Chroma 1000/3000
Le côté 1000 est utilisé pour un entretien régulier de la lame, avant que le couteau ne coupe plus, le côté 3000 permet quant à lui d'affiner le tranchant ou de préparer la lame à un passage sur un grain encore plus fin.
Dimensions : 17,9 x 5,9 x 2,7 cm
La pierre à affûter est livrée avec un socle.
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Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau à steak - 12 cm
Lame de 120 mm.
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58° HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
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| |  Couteau d'office 8 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 8 cmLongueur total : 19 cmAcier : Inox Molybdène VanadiumDureté : 56-57 hrcManche : Honoki traité |
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Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'office - 7,7 cm
Lame de 77 mm.
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
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Type Turbo design by FA Porsche - Chroma
Couteau D'office - 7,7 cm
Lame de 77 mm.
Acier : Thyssen Krupp Blue Steel
Dureté : 60°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
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| |  Couteau d'office 10 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 10 cmLongueur total : 22 cmAcier : Inox Molybdène VanadiumDureté : 56-57 hrcManche : Honoki traité |
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| |  Pierre reconstituée Haiku de Chroma.
Grain 800 sur socle.
Parfait pour entretenir vos couteaux Haiku.
Pour l'entretien et l'affutage. |
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| |  Pierre à affûter Type 301 design by FA Porsche - pierre grain 800 sur socle par Chroma
Pierre reconstituée Haiku de Chroma pour l'entretien et l’affûtage de vos couteaux.
Parfait pour entretenir vos couteaux Haiku.
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| |  Couteau d'office 12 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 12 cmLongueur total : 23 cmAcier : Inox Molybdène VanadiumDureté : 56-57 hrcManche : Honoki traité |
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Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau D'office martelé - 7,7 cm
Lame de 77 mm.
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre.
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Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Lancette à huitre - 5,1 cm
Lame de 51 mm.
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
La forme de la lancette spécialement conçue afin d'ouvrir les huîtres sans effort. |
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