Couteau de cuisine japonais Nakiri
Gamme Haiku Home de Chroma
Longueur de lame : 17,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Poids : 126 g
Manche : honoki brut
Dureté de l'acier : 54 HRC
Le Nakiri est le couteau de cuisine traditionnel japonais. Il permet, grace à sa lame assez haute, d'émincer les fruits ainsi que les légumes en utilisant le système de pelle. |
