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LES COUTEAUX A TRANCHER

88,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - trancheur 20 cmCouteau trancheur Kai Seki Magoroku
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : acier inox 1k6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Wood (bois lamellé)
89,95 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 24 cmCouteau yanagiba avec lame de 24 cm en acier 1K6 poli (acier inoxydable)
Manche ambidextre en acier inoxydable.
Couteau de la gamme Kai Seki Magoroku Shoso réalisé au Japon.
94,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 21 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane Wa - couteau sujihiki 21 cm

Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium
Manche au toucher "Soft Touch" en polypropylène

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau sujihiki Tamahagane Wa
99,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau à découper martelé - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


101,00 EUR
En Stock
Couteau Nontron à découper 20 cm - manche en buis pyrogravé.Couteau Nontron à découper 20 cm - manche en buis pyrogravé.
101,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane Wa - couteau sujihiki de 24 cm

Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium
Manche au toucher "Soft Touch", en polypropylène


Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau sujihiki Tamahagane Wa
102,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Global g-series - Couteau à découper 18 cm G6Couteau Global gamme G-SERIES
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

108,90 EUR
En Stock
Couteau Haiku de Chroma 26 cm Sujihiki/TrancheurCouteau "Trancheur" 27 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 26 cm Longueur total : 40 cm Acier : Inox Molybdène VanadiumDureté : 56-57 hrcManche : Honoki traité
110,00 EUR
En Stock
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cmCouteau tranchelard 21 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
115,00 EUR
Couteau à découper "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.