COUTEAUX JAPONAIS YAXELL BLUE BREEZE

La gamme Blue Breeze de Yaxell est composée d’un couteau de chef, d’un couteau santoku et d’un couteau universel, tous trois équipés d’une lame en acier trois couches et pourvue d’un noyau en acier Movax, un acier inox composé d’un alliage de chrome, de molybdène et de vanadium. Ces couteaux de cuisine affichent un bon tranchant grâce à un niveau de dureté de l’ordre de 58 HRC (échelle de Rockwell). La lame de ces couteaux de cuisine est martelée, ajoutant une touche esthétique à chaque couteau. C’est également une belle façon pour Yaxell de montrer son savoir-faire. Le manche en pakkawood bleu apporte une bonne prise en main synonyme de confort.