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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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MISONO GAMME 440






La gamme 440 de couteaux Misono est une des référence de la coupe et de la tenue de coupe.
Elle porte le nom de l'excellent acier inoxydable 440C utilisé pour faire la lame.
(composition proche du VG10 mais il plus chargé en Chrome)
Il en résulte des couteaux au pouvoir de coupe durable, relativement dur à aiguiser, ces couteaux sont donc a réserver aux cuisiniers maîtrisant l'affûtage.
N’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone à la boutique au 03 51 00 10 73 pour connaitre la disponibilité des couteaux.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cm

103,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cmCouteau Misono Japonais Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 235 mm
Poids total : 72g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cm

104,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cmCouteau Misono japonais office
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm
Poids total : 75 g

Couteau japonais Misono 440 office 15 cm

104,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 office 15 cmCouteau Misono japonais  Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 265 mm
Poids total : 78g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cm

134,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cm
Couteau de cuisine Misono trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 18,8 cm
Longueur totale : 30,9 cm
Poids : 136 g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 18 cm

139,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 18 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids total : 144g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau santoku 18 cm

166,80 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau santoku 18 cmCouteau  Misono Japonais Santoku.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur totale : 331 mm
Poids total : 159 g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cm lame asymétrique

166,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cm lame asymétriqueCouteau  Misono Japonais Désosseur forme Honesuki.
Lame asymétrique
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 14.5 cm
Longueur totale : 275 mm
Poids total : 200g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cm

219,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cmCouteau Misono - couteau de chef 24 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38 cm
Poids total : 230 g

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cm

249,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cmCouteau Misono japonais - couteau trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids total : 172 g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 27 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 27 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 27 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 chrome et molybdène

Longueur de lame : 27,6 cm
Longueur totale : 40,7 cm
Poids : 254 g
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