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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Depuis sa création en 2004 la coutellerie Champenoise est un acteur majeur de la vente de couteaux japonais en France.
En effet nous proposons le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais en France avec pas moi de 517 couteaux japonais d'exposition dans notre coutellerie située à Reims.
Les clients ne s'y trompent pas, et viennent de l'Europe entière pour trouver le couteau japonais qui convient le mieux à leur utilisation.
Parmi notre sélection vous trouverez en boutique et sur notre site un vaste choix de couteaux japonais des meilleures marques et même des couteaux artisanaux japonais que nous importons directement depuis le japon.


Sous-catégorie(s)

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau trancheur 21,5 cm

339,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau trancheur 21,5 cm
Couteau de cuisine japonais Kamo Hocho.
Couteau trancheur 21,5 cm. 
Lame en acier inoxydable VG10 Damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche traditionnel ovale en bois de santal, mitre en pakkawood noir. 

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 27 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 27 cm
Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau de chef 27 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g

Le couteau de cuisine Misono est un couteau de chef avec une lame de 27 cm de la gamme Swedish High-Carbon Steel. Misono utilise un acier non-inoxydable très haut de gamme qui offre une durée de coupe exceptionnelle.

Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - couteau sashimi 21 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - couteau sashimi 21 cmCouteau artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau sashimi de 21 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau de chef 15 cm

349,99 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau de chef 15 cmCouteau de chef Yaxell Gou. 
Couteau de cuisine japonais chef 15 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cm

355,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane Kyoto
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Offre de trois pierres à aiguiser Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000

395,80 EUR
(-10,00%) 356,22 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Offre de trois pierres à aiguiser Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000Offre de 3 pierres d'affûtage Tojiro comprenant :

- pierre reconstituée Tojiro grain 220/1000.
- pierre de finition Tojiro grain 4000.
- pierre de finition Tojiro grain 8000.

Planche à découper Kai en noyer - Édition numérotée 200 exemplaires

359,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Planche à découper Kai en noyer - Édition numérotée 200 exemplairesPlanche à découper Kai.
Planche numérotée en bois de noyer.


Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à trancher 23 cm

362,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à trancher 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau à trancher 23 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau gyuto 21 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau gyuto 21 cmCouteau artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau gyuto de 21 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

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