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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Depuis sa création en 2004 la coutellerie Champenoise est un acteur majeur de la vente de couteaux japonais en France.
En effet nous proposons le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais en France avec pas moi de 517 couteaux japonais d'exposition dans notre coutellerie située à Reims.
Les clients ne s'y trompent pas, et viennent de l'Europe entière pour trouver le couteau japonais qui convient le mieux à leur utilisation.
Parmi notre sélection vous trouverez en boutique et sur notre site un vaste choix de couteaux japonais des meilleures marques et même des couteaux artisanaux japonais que nous importons directement depuis le japon.


91,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Coffret de 2 couteaux de table Kai Wasabi BlackCoffret de 2 couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58±1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène

En cas d'indisponibilité de ce coffret, les couteaux japonais de ce set vous seront livrés au détail, sans surcoût.
92,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Pierre à affûter Kasumi grain 240/1000 de ChromaPierre reconstituée Kasumi grain 240/1000

Un côté 240 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Un côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.

Pierre livrée avec socle plastique antidérapant.
93,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - yanagiba 24 cmCouteau japonais Yanagiba 24 cm Kai Seki Magoroku Pakkawood

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37,4 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
94,90 EUR
Kit pierre à eau japonaise Global - grain 1000Kit d’affûtage Global comprenant :

- 1 pierre de grain 1000
- 2 guides d’affûtage (petit et grand)
- 1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage

Dimensions : 21 x 7 cm
94,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 21 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane Wa 
Couteau de chef de 21 cm
Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium
Manche au toucher "Soft Touch", en polypropylène


Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de chef Tamahagane Wa

94,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 21 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane Wa - couteau sujihiki 21 cm

Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium
Manche au toucher "Soft Touch" en polypropylène

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau sujihiki Tamahagane Wa
94,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau deba 17 cmCouteau Suncraft Senzo Wa.
Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
95,00 EUR
EN RUPTURE
Couteau japonais DP Série Tojiro filet de sole/trancheur 18 cmCouteau utilitaire 18 cm Tojiro DP série

Longueur de lame :18 cm
Longueur totale : 29 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
96,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Vintage - couteau utilitaire 15 cmCouteau utilitaire de la série Kai Vintage.

Lame de 15 cm en acier VG10 San Mai (3 couches).
Manche en Pakka wood avec montage sur soie.
96,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro Shippu damas

Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle