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COUTEAUX JAPONAIS TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

30,00 EUR
En Stock
BLOC DE RANGEMENT DE COUTEAUX CHROMA - 5 COUTEAUX
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
BLOC 5 COUTEAUX- C-BLOC NOIR -  TYPE 301
 
Capacité : 

- 1 lames jusqu'à 22 cm de long et 2.1 cm de large
- 1 lames jusqu'à 22 cm de long et 3.8 cm de large
- 1 lames jusqu'à 22 cm de long et 3.7 cm de large
- 2 lames jusqu'à 12 cm de long et 4.9 cm de large




49,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau à steak -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58° HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


52,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 77 MM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'office -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





59,00 EUR
LANCETTE à HUITRES TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Lancette à huitre  - 5,1 cm 
 
Lame de 51 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


La forme de la lancette spécialement conçue afin d'ouvrir les huîtres sans effort.
62,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE MARTELÉ 77 MM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau D'office martelé -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre. 




67,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 12 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau Grand office -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





77,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE MARTELÉ 12 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau D'office martelé - 12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre



79,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à DÉSOSSER 15 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche  
Couteau à désosser -  14 cm 
 
Lame de 140 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

R
ésistante et maniable, sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulations par exemple. 


79,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à TOMATES / FROMAGE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau à tomates / fromages durs -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


85,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à FOIE GRAS 16,5 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau à foie gras / fromages à pâte molle - 16 CM
 
Lame de 160 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé


89,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS FILET DE SOLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche 
Couteau Filet de sole -  19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





95,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UNIVERSEL 142 MM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche  
Couteau Universel - 14,2 cm 
 
Lame de 142 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche - 
Couteau à découper- 19,3cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à PAIN TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by F.A. Porsche - Chroma
Couteau à pain -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain croustillant mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc, de gâteaux ou les pâtés en croûte.



105,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 18 CM ALVÉOLÉ TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau SANTOKU ALVÉOLÉ  - 17,8cm 
 
Lame de 178 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 



109,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à LÉGUMES 15 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau à légumes - 15,2 cm 
 
Lame de 152 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à légumes est un petit couteau maniable à lame courte.
Pratique, il permet un travail propre.
Idéal pour gratter les fruits et légumes, les couper en morceaux et leur donner une forme décorative.

109,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau à découper martelé - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


109,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à PAIN MARTELÉ TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by FA Porsche
Couteau à pain martelé -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.