Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau désosseur 14 cm

Couteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 

Couteau désosseur 14 cm. 

Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC).

Manche en acier inoxydable. 

Longueur de lame : 13,5 cm

Longueur du tranchant : 12 cm

Hauteur de lame : 1,9 cm 

Épaisseur de lame : 1,3 mm 

Poids : 158 g

Le couteau désosseur Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma permet de travailler de petites pièces de viande.