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COUTEAUX JAPONAIS KANETSUNE

Couteaux de cuisine japonais Kanetsune
Kanetsune est une marque japonaise de couteaux de cuisine basée à Seki, la capitale de la coutellerie, et fondée en 1948. Elle est renommée pour ses lames en acier traditionnel, souvent damassées, qui reflètent un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations. La Coutellerie Champenoise vous propose trois gammes de couteaux japonais Kanetsune, Classic, VG10 et les accessoires Kanetsune.

119,90 EUR
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau de chef japonais 18 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), finition martelée
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
144,90 EUR
Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410, martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Plywood
204,90 EUR
Disponible sous 15 jours
Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 21 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.
269,00 EUR
Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 24 cm
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC
Manche : magnolia et mitre en polypropylène