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Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar - Couteau Kiritsuke 19,5 cm

(Code: AE-5502DK)
275,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 19,5 cm. 

Longueur de lame : 20,4 cm 
Longueur de tranchant : 19,7 cm
Hauteur de lame : 4,2 cm
Épaisseur de lame : 1,1 mm
Poids : 159 g

Acier : VGXeos 3 couches, finition satinée.
Dureté : 61±1 HRC.
Manche en pakkawood.

Kai s’associe au chef Danny Khezzar pour créer une collection de couteaux de cuisine japonais alliant précision japonaise et exigence gastronomique. 
Révélé par Top Chef, Danny Khezzar incarne une cuisine moderne, technique et passionnée. 
Pensés pour offrir performance, équilibre et confort, ces couteaux de cuisine japonais Kai reflètent la rencontre entre savoir-faire et créativité.