Pierre à affuter Chroma grain 1000/3500

Pierre d'aiguisage double face 1000/3500

Cette pierre présente un grain 1000 sur la première face et un grain 3500 sur la deuxième. Le grain 1000 est parfait pour entretenir un tranchant de façon courante. Le grain 3500 permet de pousser plus loin le travail d'aiguisage. C'est le grain parfait pour les aciers VG10 et similaires dont l'indice de dureté est compris entre 59 et 61 hrc.

Procédez au trempage de votre pierre à eau de 10 à 15 minutes avant de commencer votre séance d'aiguisage. La pierre double face présente l'avantage de vous faire gagner du temps sur le temps de trempage puisque vous avez deux pierres en une. Une fois votre passage sur le grain 1000 terminé, vous avez simplement à retourner votre pierre pour aiguiser votre couteau sur le côté 3500.

Après votre séance d'aiguisage, pensez à rincer votre pierre et à la laisser sécher à l'air libre. Pensez également à bien laver vos couteaux et à les sécher pour prévenir toute trace d'oxydation parasite.