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COUTEAUX JAPONAIS CHROMA

Sous-catégorie(s)

Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office

79,90 EUR
Détails Acheter
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau Grand office -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE

99,00 EUR
Détails
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau à découper martelé - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


Couteau Haiku de Chroma 25 cm à Pain

99,90 EUR
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Couteau à pain de 25 cm Chroma Haiku 
Longueur de lame : 25 cm 
Longueur total : 38 cm 
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : honoki traité

Tranchant denté pour une coupe excellente sur tous les pains.

Couteau Haiku de Chroma 26 cm Sujihiki/Trancheur

108,90 EUR
En Stock
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Couteau Haiku de Chroma 26 cm Sujihiki/TrancheurCouteau "Trancheur" 27 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 26 cm Longueur total : 40 cm Acier : Inox Molybdène VanadiumDureté : 56-57 hrcManche : Honoki traité

Couteau japonais Haiku damas - Couteau petty 12 cm

115,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Haiku damas - Couteau petty 12 cmCouteau d'office long ou utilitaire de 12 cm Chroma Haiku Damas

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 10 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène

Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 18,50 cm katano

119,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 18,50 cm katanoCouteau japonais polyvalent, à mi-chemin entre un couteau à découper et un désosseur. Type 301 design by F.A. Porsche. Lame de 185 mm et manche en inox. Finition inox brossé. Aiguisage : ambidextre

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium 20 cm Trancheur

119,90 EUR
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Couteau de cuisine japonais Kasumi titanium. Lame en acier au molybdène avec revêtement titanium de 20 cm Lame plus fine et souple que sur le modèle chef (pour fileter). Manche ergonomique en polypropylène. Couteau très léger ayant une coupe et tenue de coupe remarquable.

Couteau japonais type 301 design by F.A Porsche 20 cm trancheur

119,90 EUR
Détails Acheter
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche - 
Couteau à découper- 19,3cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


Couteau Japonais Chroma Masahiro 9 cm Office

129,00 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau Japonais Chroma Masahiro 9 cm OfficeCouteau d'office de 9 cm Chroma Masahiro

Longueur de lame : 9 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite

Couteau japonais Haiku damas - Couteau utilitaire 13 cm

139,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Haiku damas - Couteau utilitaire 13 cmCouteau universel forme chef 13 cm Chroma Haiku Damas.

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène.