Couteau Opinel Parallèle n°123 - couteau à carpaccio 30 cm

Opinel Parallèle n°123 - couteau à carpaccio 30 cm

Longueur de lame : 30 cm - acier inox X50CrMoV15 

Longueur du manche : 13,2 cm - manche hêtre vernissé

Epaisseur de lame : 1,5 mm

Longue et flexible, la lame très tranchante du couteau à carpaccio n°123 d'Opinel provient de la gamme Parallèle avec son manche en hêtre et sa lame en acier inox. La finesse de son tranchant offre de superbes résultats lors de la découpe des salaisons, en particulier des jambons. Le couteau à carpaccio excelle pour la préparation du saumon et la réalisation de ceviche.

Nous vous recommandons de procéder au lavage à la main de votre couteau Opinel Parallèle en raison de son manche en bois. L'utilisation du lave-vaisselle tend à altérer l'aspect du bois.