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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm
115,00 EUR
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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm
  • Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm
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Le couteau à légumes japonais est appelé nakiri, ou usuba en version asymétrique ou bien encore couteau "pelle". C'est le traditionnel couteau à légumes. Sa forme haute en fait un parfait couteau à émincer sur planche, alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de spatule ou de pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.
Lame de 16,5 cm très tranchante.