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Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cm

(Code: 34707)
159,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cm
  • Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cm
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Couteau de cuisine Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10 (61±1 hrc).
Manche en pakka wood noir.

Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur du tranchant : 17,6 cm
Hauteur de lame : 3 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 156 g

Le couteau de cuisine japonais trancheur, aussi appelé couteau japonais sujihiki, est parfaitement adapté pour les découpes de viande ainsi que de poisson. 
Sa longue lame permet de réaliser de fines tranches.