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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau désosseur 15 cm

(Code: 36036)
189,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau désosseur 15 cm
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Couteau de cuisine japonais désosseur Yaxell Ran. 
Lame de 15 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 69 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 16 cm
Longueur du tranchant : 15,2 cm
Hauteur de lame : 2,5 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 114 g

Le couteau de cuisine désosseur Yaxell Ran est adapté pour les découpes de viande.