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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm
127,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais de cuisine Nakiri Tamahagane de la gamme San
 
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame  16,4 cm
Taille du manche  12,4 cm
Hauteur de la lame 4,6  cm
Épaisseur de la lame 1,4  mm
Longueur du tranchant  15,2 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 3 couches
Poids 173 g


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