Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku 18 cm

Couteau Misono UX10 - santoku 18 cm

Acier suédois inoxydable (59-60 HRC)

Mitre et rivets en maillechort

Longueur de lame : 18 cm

Longueur totale : 31 cm

Poids : 180 g

Le santoku est le couteau polyvalent japonais par excellence en cuisine. Sa lame convient pour la préparation de tous les aliments : fruits et légumes en particulier, poisson et viande. La hauteur et la longueur de sa lame conviennent pour émincer, hacher et découper.

En prenant soin de réaliser toutes vos découpes sur une planche à découper en bois naturel, vous préserverez le tranchant de votre couteau Misono UX10 et profiterez plus longtemps de sa qualité de coupe.