Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau santoku 14 cm

Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - santoku japonais 14 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 14,6 cm

Epaisseur de lame : 1,8 mm

Longueur totale : 25,6 cm

Poids total : 136 g

La lame courte et compacte du couteau santoku 14 cm de Misono vous permet de cuisiner aisément au quotidien avec un encombrement minimal. Avec un tranchant tout aussi efficace que le santoku 16 cm ou 18 cm, le santoku 14 cm Misono Swedish High-Carbon Steel est idéal pour les personnes dont la taille n'excède pas 1m70.

Le santoku est le couteau de cuisine nippon par excellence ; il permet aussi bien d'émincer que de hacher ou de découper les fruits et légumes, la viande ou le poisson.