Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm

Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - Western deba japonais

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 25,1 cm

Epaisseur de lame : 5 mm

Longueur totale : 37,9 cm

Poids total : 512 g

La lame robuste en acier suédois du couteau Western deba Swedish High-Carbon Steel permet de travailler en force comme vous pourriez le faire avec un vrai deba japonais. Le Western deba est un couteau deba occidentalisé doté d'une lame à émouture double et dont le profil rappelle celui d'un couteau de chef.