Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 27 cm

Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau de chef 27 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28 cm

Épaisseur de lame : 1,9 mm

Longueur totale : 40,6 cm

Poids total : 268 g

Le chef 27 cm de Misono de la gamme Swedish High-Carbon Steel est un couteau polyvalent. C'est un outil de découpe optimal pour toutes les préparations de viande, de poisson ainsi que de fruits et légumes. La longueur et la hauteur de sa lame permettent aussi bien de hacher, d'émincer ou encore de découper grâce à sa surface de coupe très impressionnante. Le tranchant est d'une efficacité redoutable et vous donnera la possibilité de couper avec précision.