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Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau sashimi 21 cm

(Code: SRH400W)
37,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau sashimi 21 cm
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Couteau Jaku Sekiryu Hammered.
Couteau sashimi 21 cm.
Lame asymétrique martelée en acier inoxydable 420J2 (55±1 HRC).
Manche traditionnel en peuplier.

Longueur de lame : 21,3 cm
Longueur du tranchant : 20,4 cm
Hauteur de lame : 2,9 cm
Épaisseur de lame : 1,4 mm
Poids : 80 g
Lame asymétrique, convient pour les utilisateurs droitiers.


Le couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered sashimi est particulièrement apprécié pour la découpe de viande ainsi que de poisson.