Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau nakiri 16,5 cm

Couteau Jaku Sekiryu Hammered.

Couteau nakiri 16,5 cm.

Lame martelée en acier inoxydable 420J2 (55±1 HRC).

Manche traditionnel en peuplier.

Longueur de lame : 17,4 cm

Longueur du tranchant : 16 cm

Hauteur de lame : 5,3 cm

Épaisseur de lame : 1,1 mm

Poids : 131 g 

Le couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered nakiri est particulièrement apprécié pour les découpes de fruits ainsi que de légumes.