Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.

Couteau de chef 20 cm.

La lame est en acier inoxydable VG-Max damas 32 couches (61±1 HRC).

Manche noir en pakkawood.

Longueur de lame : 21,2 cm

Longueur du tranchant : 20,3 cm

Hauteur de lame : 4,5 cm

Épaisseur de lame : 2,2 mm

Poids : 210 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic chef 20 cm est adapté pour les découpes du quotidien.