Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 14 cm

Il est assez rare de trouver un santoku avec une lame de 14 cm. C'est un petit éminceur très pratique car très maniable. La hauteur de lame du santoku permet de l'utiliser comme éminceur en dépit de sa petite taille. Il reste l'outil idoine pour la découpe de fruits et de légumes ainsi que de viande et de poisson.

Comme toujours, équipez-vous d'une planche à découper en bois pour procéder à toutes vos découpes. Cet accessoire vous permettra de préserver la qualité de coupe de tous vos tranchants en réduisant l'usure liée à la découpe.