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Guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro

24,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Guide d'affûtage en céramique Tojiro ProGuide d’affûtage en céramique Tojiro Pro

Structure en plastique dur
Surface en céramique

Guide d'affûtage double en céramique Tojiro Pro

29,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Guide d'affûtage double en céramique Tojiro ProGuide d'affûtage double céramique Tojiro Pro

Le guide d’affûtage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bon angle d’affûtage.
Ce guide a la particularité de s'adapter aux grands couteaux (chef, santoku, nakiri …) comme aux petits couteaux (office, utilitaire, désosseur …).
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
Surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique.

Couteau japonais Tojiro DP Éco - utilitaire 14 cm

35,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro DP Éco - utilitaire 14 cmCouteau utilitaire 14 cm Tojiro

Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 25.5 cm

Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM

Mallette de transport souple Tojiro

39,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de transport souple Tojiro
Mallette de transport souple de Tojiro

Permet de transporter jusqu’à 5 couteaux en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à boucles et passant réglable.

Pierre de rectification Tojiro grain 60

39,90 EUR
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Pierre de rectification Tojiro grain 60
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".

Affûteur céramique Tojiro "Trism" 2 roulettes

39,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Affûteur céramique Tojiro "Trism" 2 roulettesAffûteur à 2 roulettes Tojiro Trism

La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro
Corps triangulaire "Trism" démontable en plastique.
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique avec un grain d'entretien et un grain de finition.

Pierre à affûter Tojiro grain 1000

40,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Tojiro grain 1000Pierre reconstituée Tojiro

Grain 1000 sur socle, pour l'entretien et l’affûtage

Dimensions : 170 x 55 mm

Ciseaux japonais de cuisine Tojiro - inox

45,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Ciseaux japonais de cuisine Tojiro - inoxCiseaux de cuisine Tojiro inox.

Forme ambidextre droitier/gaucher.
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Ressort intégré à la vis afin de garder les lames toujours en contact.
Une référence en cuisine gastronomique.

Affûteur céramique Tojiro Triplet

49,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Affûteur céramique Tojiro TripletAffûteur à 2 roulettes + diamant Tojiro Triplet

Corps rétractable en plastique
Socle antidérapant

La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro.

Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cm

55,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro DP Éco

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm

Acier : inox MV
Dureté : 58±1 HRC
Manche : POM
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