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LES COUTEAUX DE CUISINE

Sous-catégorie(s)

Coffret 3 pièces Victorinox Grand Maître

329,00 EUR
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Coffret 3 pièces Victorinox Grand Maître
Coffret 3 pièces Victorinox Grand Maître

Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi Tora

374,50 EUR
(-10,00%) 337,05 EUR
En Stock
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Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi Tora
Mallette de 4 couteaux japonais de cuisine Kasumi - Tora comprenant :

 - le couteau universel lame de 15 cm
 - le couteau nakiri en lame de 16,5 cm
 - le couteau de chef en lame de 20 cm
 - le couteau yanagiba en lame de 24 cm
 - la mallette souple Kasumi 4 pièces

Lames en acier inoxydable Daido 1K6  (dureté ~61-62°HRC)
Manches ergonomique en magnolia noir.

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 27 cm

339,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 27 cmCouteau Misono Japonais Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 395 mm
Poids total : 180 g

Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kasumi Damas

349,00 EUR
En Stock
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Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kasumi Damas
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Chroma - Kasumi Standard est composé de :

- couteau office 12 cm
- couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine avec lame damassée
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets

Livré en coffret

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 24 cm

355,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI DAMAS "SPÉCIAL POISSON"

398,00 EUR
(-10,00%) 358,20 EUR
En Stock
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SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI DAMAS "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- Trancheur 24 cm Kasumi Standard

Lame en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manche en bois de cerisier teinté stabilisé

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 27 cm

369,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau à pain Kai Michel Bras

379,00 EUR
En Stock
(2 Article(s) en stock)
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Couteau à pain Kai Michel BrasCouteau de cuisine japonais à pain Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 28,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche de 130 mm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.

Couteau japonais Misono Swedish Sujihiki 30 cm acier au carbone suedois

379,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono Swedish Sujihiki 30 cm acier au carbone suedoisCouteau Misono Japonais Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 440 mm
Poids total : 247 g

Coffret 2 couteaux Kai Shun Premier Tim Mälzer

382,00 EUR
En Stock
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Coffret 2 couteaux Kai Shun Premier Tim MälzerCoffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701)
- couteau chef 20 cm (TDM1706) 

Lame en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
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