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LES COUTEAUX DE CHEF

Couteau japonais Zen Tojiro Kiritsuke 22 cm

169,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Zen Tojiro Kiritsuke 22 cmCouteau kiritsuke 22 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 22 cm
Longueur total : 36 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.

Couteau japonais Global g-series - Couteau de chef 24 cm G16

169,90 EUR
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Couteau japonais Global g-series - Couteau de chef 24 cm G16Couteau Global gamme G-SERIES
Lame de 24 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cm

169,90 EUR
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 24 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 18 cm

174,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 18 cmCouteau chef 18 cm Tojiro Shippu Damas

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cm

174,90 EUR
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Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cmCouteau Suncraft Full Tang.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 16 cm ébène

175,00 EUR
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 16 cm ébèneCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type chef 16 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 16 cm genévrier

176,00 EUR
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 16 cm genévrierCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type chef 16 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en genévrier.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cm

176,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame Wood - chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 martelé (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 21 cm

179,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Zen Tojiro Chef 27 cm

179,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Zen Tojiro Chef 27 cmCouteau chef 27 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
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