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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau mini-yatagan Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisier

30,00 EUR
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Couteau mini-yatagan Windmühlenmesser 8,5 cm - manche cerisierCouteau mini-yatagan Windmühlenmesser

Lame 8,5 cm acier inox
Manche cerisier

Couteau à pain Opinel gamme Parallèle n°116

30,80 EUR
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Couteau à pain Opinel gamme Parallèle n°116Couteau à pain OPINEL PARALLELE n°116

Couteau à émincer Victorinox lame 19 cm - Manche Fibrox noir

31,00 EUR
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Couteau à émincer Victorinox lame 19 cm - Manche Fibrox noirCouteau à émincer Victorinox lame 19 cm inox, manche fibrox noir.

Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche Fibrox noir

31,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche Fibrox noirCouteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche Fibrox noir

Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche orange

31,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche orangeCouteau à pain Victorinox Swiss Classic, lame à dents 21 cm inox, manche polypropylène orange, sur carte.

Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche rose

31,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche rose
Couteau à pain Victorinox Swiss Classic, lame à dents 21 cm inox, manche polypropylène rose, sur carte

Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche vert

31,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche vert
Couteau à pain Victorinox Swiss Classic, lame à dents 21 cm inox, manche polypropylène vert, sur carte.

Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche jaune

31,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à pain Victorinox Swiss Classic lame 21 cm dentée - manche jauneCouteau à pain, lame à dents 21 cm inox, manche polypropylène jaune, sur carte.

Couteau à désosser Victorinox Swiss Classic lame 15 cm - Manche noir

31,00 EUR
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Couteau à désosser Victorinox Swiss Classic lame 15 cm - Manche noirCouteau à désosser Victorinox Swiss Classic lame flexible dos droit 15 cm inox, manche polypropylène noir, sur carte.

Couteau de boucher Swibo lame 24 cm - manche grillon jaune

32,00 EUR
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Couteau de boucher Swibo lame 24 cm - manche grillon jauneCouteau de boucher Swibo, lame 24 cm inox, manche grillon® jaune.
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